Kork utvinns från det skyddande lagret av huden på eken, det vetenskapliga namnet på korkek, på grund av dess mjuka konsistens, så allmänt känd som kork. Skörden av kork är en helt förnybar process som inte skadar trädet och kommer naturligt att växa igen efter tio år. Kork från trädet när den skalades av den allmänna tjockleken på 4-5 centimeter, den tjockaste upp till 10 centimeter eller mer, tvärsnittet av den naturliga strukturen, var ljusgul.
Kork är ett naturmaterial med unika egenskaper, med en mängd utmärkta fysikaliska egenskaper och stabila kemiska egenskaper, såsom:liten specifik vikt, låg värmeledningsförmåga, bra tätning, stark motståndskraft, giftfri, luktfri, inte lätt att bränna, korrosionsbeständig och icke möglig, och har en viss grad av motståndskraft mot starka syror, alkalier, olja och andra fastigheter.
Kork används i stora mängder i konstruktion, och den har också många önskvärda egenskaper, såsom flamskydd, ljudisolering och är mycket vattentät. Detta miljövänliga förnybara material används nu flitigt i våra liv, somkorkproppar, korkdynor, korkhantverk, korktyg, etc. ses ofta i vårt dagliga liv korkprodukter. Kork kan till och med ge termiskt skydd för rymden, åtföljd av raketer från jorden som flyger ut i rymden.
Korkens "moder" korkek är inte bara världens enda bark som tas ner för att fortsätta normal tillväxt av trädslag, utan även för många växter och djur för att ge tillväxt och livsutrymme. Iberiskt lodjur gillar att sitta i korkekskogen, kejsarörnen älskar att häcka i korkekskogen. Dessutom spelar korkekskogar också en positiv roll för att förhindra ökenspridning, kolbindning och vattenkretslopp. De flesta av världens befintliga korkresurser är koncentrerade till kustområdena vid Medelhavet, inklusive Portugals rikligaste, bästa kvalitet.